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探访兰州夜经济② 逛吃城关区尽享美好食光

2019-07-18 00:00:00 智能朗读:

    叫醒你的胃,醉了你的嘴!兰州人的一天从一碗牛肉面开始,夜幕降临,夜市开始沸腾起来。啤酒、烤肉、牛奶鸡蛋醪糟、炒面、羊杂、酿皮甜醅……满足着“吃货”们的味蕾。夜市成为“夜金城”一道亮丽的风景线,为市民和游客提供了一个接地气的餐饮、休闲之地。从2016年起,兰州市政府出台了《兰州市发展夜市经济的意见》《兰州市夜市街区改造建设实施方案》。经过几年的努力,城关区正宁路夜市、南关民族风味夜市(酒泉路夜市),七里河区建兰路步行街、西湖老街,安宁区王阳明步行街、金牛街美食城等夜市。正宁路夜市老马牛奶鸡蛋醪糟被《舌尖上的中国(第二季)》所推荐,已成为响当当的网红打卡名小吃。今起,本报记者为“吃货”们献上兰州夜市地图,介绍各大夜市特色,提供夜市服务指南,让市民、游客逛夜市更便利。

    南关民族风味一条街:烤羊肉、炒拨拉,真香!

    坐标:城关区酒泉路(南关石油大厦南侧对面)

    特色:以甘肃省内特色餐饮为主,烤羊肉、浆水漏鱼、羊杂、山丹炒拨拉、茶缸串串等特色小吃聚集入驻。

    南关民族风味夜市即原来的酒泉路夜市。2017年,为彻底改变老酒泉路夜市现状,兰州市启动了提升改造工程,对道路地下管廓、架空线缆、上下水管网、路面铺设等基础设施进行改造,同时对两侧楼宇外立面进行保温、美化、亮化、景观以及沿街商铺门头形象提升。提升后的整条街为明清建筑风格,夜市大门是木质仿古牌坊,走入其中,每个摊位都采用整齐划一的台面,装饰极具复古特色,高挂的红灯笼在夜幕下,给人带来朦胧的迷离之美。

    “最感兴趣的是杏皮茶。”四个参加夏令营来兰州的女孩子举着手中的饮料害羞地说,她们是西班牙华裔,“兰州和我们去过的南方城市不一样,比想象的要美,夜市现做的榴莲饼、糖油糕、牛奶鸡蛋醪糟都很好吃。”

    公交线路:

    1路、9路、18路、71路、111路、140路、8路、15路、31路、87路、K102路、146路等多条线路均可到达。

    温馨提示:夜市南北口均有公共厕所,内部设施齐全,整体干净卫生。

    正宁路夜市:牛奶鸡蛋醪糟,过瘾!

    坐标:城关区正宁路

    特色:以烤羊肉、羊杂、面食、烤面筋、各类烧烤海鲜、油炸洋芋、酿皮甜醅、牛奶鸡蛋醪糟、“放哈”甜醅奶茶、水果等为主。

    提起正宁路夜市兰州人没有不知晓的,而且经常有外地人打问“吃牛奶鸡蛋醪糟的路怎么走?”“正宁路夜市咋走?”正宁路夜市是陇原名优美食街,目前有140家摊位,经营着70多种特色小吃,每晚的经营时间为6点至12点。

    正宁路夜市美食种类相当齐全,街面上弥漫的各种美食的香味。除了兰州市民外,很多外地游客不时地驻足询问,或者拿着相机拍摄各类美食。尤其是卖牛奶鸡蛋醪糟的摊位,每个摊前都排着长队。一位俄罗斯美女聚精会神地盯着摊主制作牛奶鸡蛋醪糟,不放过任何一个细节,牛奶煮沸,打入蛋花,加入芝麻、葡萄干、花生等,清甜可口。陪她来的兰州同学告诉记者,“因为上过《舌尖上的中国》,我们很多外地同学一到兰州,第一件事就是找牛奶鸡蛋醪糟。”

    夏夜,最幸福的是要邀三五好友,要几瓶啤酒,烤几把烤肉。自然,烤羊肉是夜市当之无愧的主角。不少摊位上挂着几条羊腿,想吃多少,摊主现割现切现烤。当然,高手烤肉串也是很有看头的。年轻的小哥,娴熟的执串翻烤,就连撒放调料的姿势都能成为吸引食客的亮点。食客们则坐在街边的露天餐桌边,举着硕大的肉串,不讲吃相的大嚼着,瞬间融入这座城市。

    公交线路:正宁路夜市与双城门、南关十字相邻,所以1路、18路、111路、140路、15路、31路、56路、58路、71路、83路、115路、138路、142路、K102路、金城观光线等多条线路均可到达。

    温馨提示:夜市东口、西口均有公共厕所,内部整体干净卫生。兰州日报社全媒体记者王星明实习生刘馨蔓/文兰州日报社全媒体记者杨志彬/图

来源: 兰州新闻网 兰州晚报

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