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释放夜市潜能打造深夜食堂

2019-07-16 00:00:00 智能朗读:

    为加快推进甘肃省夜间商贸服务业发展,促进城市夜间市场繁荣,推进消费升级,激发城市活力,甘肃省商务厅印发《关于加快夜间商贸服务业发展推进措施的通知》,制定相应措施,要求各地结合实际贯彻落实。甘肃省商务厅提出,作为省会城市,兰州市要发挥示范引领作用,充分释放夜市潜能,打造“深夜食堂”、夜间商圈,培育引导夜间消费习惯。

    3至5年

    甘肃要形成一批夜间经济的标志性街区

    夜间经济是指从当日下午6点到次日凌晨6点所发生的三产服务业方面的消费和商务活动,主要包括购物、餐饮、文体、娱乐、休闲、旅游观光等内容,是以服务业为主体的城区经济在夜间的进一步延伸。发展城市夜间经济不仅可以拓展居民夜生活空间,延长经济活动时间,满足人民群众日益增长的消费需求,培育城市经济新的增长点,塑造和提升城市品牌,还可提高城市设施利用率,拉动生产和消费需求,增加就业机会和经济总量,推动城市经济发展和人民物质文化水平提高。发展城市夜间经济不仅是完善“消费城市”功能的重要途径之一,而且也是调整经济结构,转变发展方式,保持经济平稳较快发展的重要选择。购物、餐饮等商贸服务业是夜间经济的重要组成部分,是发展城市夜间经济的先导和基础。

    通知要求,全省各级商务部门必须抓住当前发展夜间经济的应季期,全力推动购物、餐饮等夜间商贸服务业繁荣,促进夜间经济发展。通过3至5年的努力,在全省形成一批高品质、多品牌、多种类、多层次、有特色、名优特精品牌汇集,环境服务优良的夜间购物、餐饮示范或地方标志性街区。

    有“食堂”有商圈

    兰州要变夜金城

    事实上,夜间经济载体不同于一般意义上的夜市和商业步行街,要能充分承载购物、餐饮、文体、娱乐、休闲、旅游等多业态,形成供给、消费、服务和保障链条。因此,通知明确,对已有的夜市、商业步行街要立足现有基础对标全国示范或地方标志性街区水平,从规划布局、设施环境、功能品质、运营管理、综合效益等方面着手进行全面的延伸整合、改造提升。对现有大型商业综合性场所,通过植入独具甘肃省特色的民俗、非遗、展演、文创、娱乐、康体等产品,充实夜间消费内涵,形成商贸夜生活圈。有条件的市州可谋划新建以商贸为主,集合会展、休闲、娱乐、旅游、文体、康养等多元化、多层次,聚集商流物流、聚合人气财气的全天候运营城市经济圈。

    据悉,兰州、酒泉、天水、嘉峪关、武威等夜间经济基础较好的城市将率先改造提升夜市和商业步行街,其他市州也将确定重点提升改造时间表和路线图,加快形成夜间商贸活动氛围,引导带动夜间经济繁荣发展。

    作为省会城市,兰州市将发挥示范引领作用,充分释放南关民族风味一条街、正宁路·花田巷特色街、金牛街等夜市潜能,进一步营造消费氛围,丰富服务内容,将其打造成业态丰富、特色鲜明、消费便利、市场繁荣的“深夜食堂”;围绕黄河风情线、张掖路步行街、建兰路步行街、兰州老街、兰州中心、万达广场、王府井、东方红广场、会展中心等打造夜间商圈,培育引导夜间消费习惯。

    买买买吃吃吃

    夜间也能逍遥行

    通知明确提出,要创新多元化夜间购物、餐饮消费模式,推出一批具有地域化、常态化、特色化、体验性、参与性、互动性强的夜间消费产品和活动。

    开展“陇原夜购”体验活动。策划“购物节”、“购物周”、“购物夜”、“限时特价”、“夜间让利”、“迎国庆促销月”等系列主题购物活动,推动商场、超市、购物中心、商业广场等实体零售企业延长营业时间,引导“华润万家”、“苏宁易购”、“正大优鲜”等企业建设24小时便利店。打造“夜品美味”体验活动。延伸举办“兰洽会”美食节等永不落幕的美食体验活动;和“陇原夜购”联动开展“传统小吃节”、“啤酒节”、“餐饮嘉年华”、“名店名菜周”、“名厨名师制作夜”、“现场制作互动参与夜”、“名菜名点品尝夜”等餐饮夜场活动。

    积极引进名店名品、名厨名师、名菜名点,丰富消费内涵,提高消费品质,激发消费热情。同时,对同质化、脸谱化、常态化经营环境、模式、管理进行脱胎换骨式改造。加大招店引品力度,引进一批国际国内一线名店名品,丰富商品品种品类,提高商品品质品牌,满足不同消费需求,提升消费内涵质量。扩大陇菜影响力,发展陇菜18系、24宴。加大招厨引菜力度,引进一批国际国内知名菜系菜品和名厨名师、招牌菜,增加菜系菜品、名厨名师、名品名点,满足不同民族、不同饮食习惯、不同消费层级需求,丰富饮食文化,形成合璧中西、融合四方的餐饮格局。

    出门玩不用急

    夜间公交要延时

    夜间经济来袭,离不开各职能部门和管理部门的协调配合。因此,通知明确要求,商务部门要和城市管理、交通、公安、环保等部门加强衔接沟通,将夜间消费区域纳入城市亮化美化工程,对餐饮街区、购物街区及区域内非营业建筑、居民住宅实施不同主题风格的亮化美化,鼓励商家设置霓虹广告和亮化灯饰,打造应景、舒适、亮丽的夜晚效果,提升街区夜间消费、休闲体验,活跃消费气氛,培养消费兴趣,刺激消费欲望。

    增设连接主要餐饮休闲街区、购物街区的城市夜间公交线路,并根据客流和消费者需求适时延长营运时间。放宽夜间“外摆位”管制,优化街面停车位管理、夜间临时停车等具体措施。充分考虑夜间消防特点,完善水电气供给、污水收集排放、餐饮油烟处理、垃圾分类处理等配套设施。加强夜间治安防范和规范管理,营造安全、放心的消费环境。

    想投资想摆摊

    会有政策来扶持

    通知提出,要研究出台发展振兴夜间消费具体措施和扶持政策,破解夜间消费发展中的突出问题。

    加强夜间消费管理,创造条件、创新思路,统筹建立经营、管理、结算平台,将夜间消费纳入统计体系。协调相关部门在法律法规允许范围内本着适度放宽的原则,放宽“夜摆位”限制,降低夜间消费街区经营主体准入门槛。争取财政适度安排专项资金用于完善夜间消费特色街区基础设施配套,鼓励支持引进时尚业态、招店引品、招厨引菜、夜间消费活动开展、经营管理培训等;重点商圈、特色街区的亮化工程纳入城市夜景规划重点项目并享受优惠政策;鼓励有经济实力的企业以参股、控股、联合等形式参与夜间休闲开发与管理,通过使用权拍卖、经营权转移、租赁及资源参股等多种形式的经营方式,形成“政府出资源,企业出资金”的新格局。兰州日报社全媒体记者王星明实习生刘馨蔓/文兰州日报社全媒体记者杨志彬/图

来源: 兰州新闻网 兰州晚报

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