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过年最适合吃的一道硬菜!蒸一蒸就可以吃,孩子就喜欢吃这一口!

2018-02-06 09:50:10 智能朗读:

 过年少不了要吃一点硬菜,以前餐桌上的菜也代表着家里的财富情况,所以我们过年基本上都是大鱼大肉,但是吃久了你会发现比较腻,所以现在大家都会吃一点青菜,不过今天咱们讲的这道硬菜,吃起来一点都不腻,孩子就喜欢吃一口!排骨是很多人的心头爱,不管是炖汤和红烧,口感那都是一级棒!今天给大家介绍的这一道豆豉蒸排骨!

 简单又上档次一道菜,吃起来一点都不腻哦~喜欢就收藏起来吧!

 豆豉蒸排骨

 准备一斤的排骨,还有老家带来的豆豉、基本的葱姜蒜等调料!

 这是我家的豆豉,看起来是不是非常的强大,哈哈~

 具体的操作方法:

 1、把排骨洗净,去血水,沥干。加入料酒、生抽、盐,抓两下,然后放置半个小时。

 2、葱姜蒜处理好,切一点红椒,切成丁。

 3、把腌制好的排骨加入豆豉、刚刚企鹅号的红椒丁、葱姜蒜,搅拌一下就可以装盘了。

 4、然后把排骨放上蒸锅,大火15分钟即可。

 5、最后揭开锅,撒上一点点葱花就可以了!

 温馨提示:喜欢甜口一点的朋友,可以适量的加入一点白糖哦~

来源: 唯一多好

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