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海带结棒骨汤---营养汤羹

2018-01-05 10:25:07 智能朗读:

 

海带棒骨汤加了海带的骨头汤,虽然飘着点点油花,但是一点不油腻。骨肉软烂,轻咬即可脱骨。海带炖久了也非常软烂,吃起来美味可口。都是些常见的食材,做法也非常的简单。其中的棒骨也可以换成排骨等。

 这款汤,不论用来煮面,还是泡饭都非常的美味,营养好消化。

 原料:棒骨、海带结、生姜一块、盐适量、料酒适量。

 做法: 1、原料备用。

 2、海带结,焯水冲洗干净备用。

 3、骨头入锅氽去血水。

 4、骨头冲洗干净。

5、另起锅,加入适量的水,放入氽好的骨头,料酒,生姜。大火烧开后,撇去浮末,转小火慢炖。

   6、炖一个小时以上,后加海带结。继续小火慢炖。煲煮到所有原料软烂。调入适量的盐即可食用。

来源: 搜狐吃喝

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